6H80X8~1.JPG

1969年左右於永和竹林路開業

(繼續閱讀...)
文章標籤
關於黑媽媽手工粉圓

黑媽媽手工粉圓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

921.jpg

手工粉圓約(7mm-8mm)大小不一(約煮35-40分左右/悶20分)

(繼續閱讀...)
文章標籤
黑媽媽手工粉圓煮法說明

黑媽媽手工粉圓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

373-10b.jpg

 

(繼續閱讀...)
文章標籤
手工粉圓做法說明

黑媽媽手工粉圓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

373-5b.jpg  

隨著農業轉型轉作，導致本土蕃薯澱粉原料不足，加上較低價進口的澱粉沖擊，讓本土蕃薯澱粉業沒落紛紛關門，目前全國番薯澱粉廠僅約存二家,雖然成本均高於一般澱粉2-3倍,我們仍然堅持採用一定比例的台灣蕃薯粉,手工蕃薯粉,樹薯粉以獨家比例來調配製作手工粉圓

(繼續閱讀...)
文章標籤
黑媽媽手工粉圓話粉圓

黑媽媽手工粉圓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top